El 16 de noviembre de 2019, tuvo lugar la sorpresa "última cena" presentada por el restaurante Dani García, situado en la ciudad de Marbella, Costa del Sol, España. Donde un increíble local cuyo jefe de cocina recientemente obtuvo su tercera estrella Michelin se despidió tras el anuncio de su cierre.

Equipo de trabajo del Dani García Restaurante preparando la Ultima Cena en Marbella

Un futuro inesperado

El Afamado chef español Dani García anunció Hace unos días el cierre de su restaurante en Marbella, una de las ubicaciones más buscadas por los fanáticos de la comida gourmet en España y el mundo. Aunque muchos se encuentran consternados con esta noticia, la mayoría de sus colegas entienden y apoyan el cambio de rumbo que el chef quiere llevar en su carrera.

Lo hace por su familia, principalmente al menos. Dani García comenzó su carrera desde muy joven y consiguió su primera estrella michelín en la ciudad de Ronda antes de los 25 años. Por su parte el Dani García restaurante representa su segunda y tercera estrella michelín y ha estado ubicado en Puente romano desde hace ya Algunos años.

El chef, explicó que este cambio de rumbo se debe principalmente a querer pasar más tiempo con su familia, Especialmente con sus dos hijas Laura y Aurora.

Asimismo, expresó su deseo de Elevar la comida de gama media llevando a la mesa de millones de personas sus platos de calidad gourmet a un precio más accesible. "poder caminar por el paseo marítimo de Marbella un domingo por la mañana y pensar que a esa hora, en algún lugar del mundo, se están vendiendo muchas raciones de ajoblanco, de espetos, que nuestra cocina y nuestra cultura llegan a todas partes"

Un nuevo comienzo

"Lo que nos espera es mucho más y mejor de lo que tenemos ahora, confiad en mí" fueron las palabras del chef Dani García a su equipo de trabajo mientras explicaba que su idea principal es abrir entre 5 y 10 restaurantes dentro y fuera de España en el 2020, además que sostiene la idea de mantenerse como presentador del programa de televisión "hacer de comer" que ya es bastante emblemático para el público español.

Además de esto, ya están en marcha la apertura de un restaurante Bibo en Doha, España, y un restaurante Dani's dentro del Four Seasons en Madrid. Por si fuera poco, el grupo Dani García ya lidera una buena parte del mercado gastronómico español con fórmulas como Eventos DG, Lobito de Mar y Bibo, que hacen de su marca emblema culinario a nivel nacional e internacional.

Famoso tomate nitro de Dani García en la Ultima Cena de su restaurante en Marbella

Un cierre entre amigos

La noche del 16 de noviembre el restaurante con 3 estrellas Michelin en el hotel puente Romano Beach Resort and spa de Marbella cerró por lo alto, contando además con la presencia de una buena cantidad de colegas de este increíble generación de chef españoles.

Entre los compañeros de Dani García que subieron al escenario para corear su nombre y apoyarlo en esta noche se encontraban Joan Roca, Paco Roncero, Francis Paniego,  Nacho Manzano, Toño Pérez, Ángel León, y otros chef Michelin de la orgullosa España que entre todos sumaban más de 40 estrellas.

De esta forma, con un menú increíble lleno en sus creaciones más icónicas, como El yogurt de foie, el ajoblanco malagueño, el gazpacho de cereza, o su famoso tomate nitro, Dani García cerró un restaurante que marcará por siempre una hoja de la historia de nuestra amada Marbella.

Además, el chef compartió con mucho cariño toda su experiencia en esta Ultima Cena en sus redes sociales, principalmente su Instagram, @danigarcia7  

Dani Garcia comparte su experiencia de cierre en redes sociales (Instagram)

¿Qué depara el futuro para este increíble chef Marbellí? Sólo el tiempo lo dirá

Este hombre a lo largo de los años ha organizado cinco eventos gastronómicos de A 4 Manos en Puente Romano Marbella. Donde 20 chefs sumaron más de 40 estrellas Michelin!

Además, Dani García es el chef privado de Cristiano Ronaldo cada vez que visita Marbella, un amigo cercano del chef Nobu Matsuhisa y Robert de Niro y famoso por su tomate Nitro que probé el año pasado en su cena pop up en Bangkok.

Todos estos acontecimientos han dejado su huella en la Historia de Marbella. Puedes conocer más en @imarbellacom y Www.i-marbella.com, el sitio web de noticias sociales online más influyente, plataforma de medios en Marbella, Costa del Sol, España.

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¿Quien es Dani García?

Formado en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula, Dani García obtuvo su primera estrella Michelin a la corta edad de 24 años y tras poco tiempo de la apertura del emblemático Dani García Restaurante en Marbella, se convirtió en el primer malagueño con 3 estrellas Michelin. 

Su carrera, le ha llevado a recorrer gran parte del mundo, pero su estilo siempre ha llevado un amor intrínseco por las raíces de la cocina española.

Así, desde 2001 hasta la fecha, ha acumulado no solo 3 estrellas Michelin (dos gracias al Dani García Restaurante en Puente Romano), sino más de una veintena de premios de alta categoría en la escena culinaria a nivel internacional.  

Website: https://www.grupodanigarcia.com/es/chef-dani-garcia/

Sobre Puente Romano Beach Resort and Spa

Puente Romano Beach Resort and Spa, miembro de The Leading Hotels of the World, está situado en la Milla de Oro de la Costa del Sol, entre Marbella y Puerto Banús, a sólo 35 minutos en coche del aeropuerto de Málaga.

Las 264 amplias habitaciones de este complejo de estilo andaluz se distribuyen en 27 villas de tres plantas con jardines y un paisaje subtropical de cascadas que llega hasta el mar Mediterráneo. En total, el área circundante es de aproximadamente 55.000 metros cuadrados.

Website: www.puenteromano.com

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